「 氷温熟成 」 一覧

当サイトでも何度か取り上げているエーデルワイスファーム。 昔ながらの手間暇かけた製法でハム・ベーコン・ソーセージを作っている北海道のメーカーで、何を食べても美味いんです。 そのエーデルワイスファームが ...