「 燻製 」 一覧

前回の知ったか燻製鍋比較を経て、今回は実践編です。 あらためて、購入した 萬古焼 三鈴窯 くんせい鍋(燻製)がこちら。 土鍋本体に網1枚、それと桜チップが100g付属。 鍋のサイズは21cm、径約24 ...

どうもこんにちは。調理家電やキッチングッズは楽しいのでついつい買ってしまいますが、一向にレパートリーが増えないのは何故なんですかね。 そんな私ですが、一切反省せず最近燻製鍋を買いました。 以前紹介した ...

こないだ小腹が空いて、ふと目についたくん玉を買ってみたんです。 燻製玉子。地味すぎる佇まいで余り気にかけたことないけど、シンプルな塩茹で玉子をたちまちご馳走にしてしまう、燻製ってのは魔性ですね。 そん ...