[グルメ] 山梨土産の新定番！桔梗信玄生プリン

先日に続き信玄餅関連の話です。

釈迦堂PAで「桔梗信玄生プリン」も購入しました。
これは4個入り。他に6個入り、8個入り、12個入りと細かく刻んで売られています。
2015年おみやげグランプリ フード・ドリンク部門グランプリ受賞。
そんな大会があったのか。

※ちなみに2016年グランプリは
広島の株式会社虎屋本舗による 日本風彩菓「てまり寿司」。
にぎり寿司に見立て懲りまくった和菓子詰め合わせ。
ここは他にもたこ焼きそっくりシュークリームなど、400年近い老舗の割に攻めた商品作りをしています。

さて開封。大きめの専用保冷剤がセットされています。その下には関連商品のパンフレット。

元祖信玄餅と同じ包みですが、一回り大きい。

包みを開けると、お馴染みの黒蜜と付属のスプーンが出てきました。

プリン部分は一見白い生クリームプリンのようですが、裏を返すときなこが沈殿しているのが分かります。

付属の黒蜜をカラメル代わりにとろーり。
今回餅要素はありませんが、黒蜜きなこと洋風の生クリームがこんなにぴったり合うなんて！
濃厚でなめらかリッチな味わい。これはリピートしたい美味しさ！お茶にも、コーヒーにも合います。

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