「料理」 一覧

ちょっと間が空きましたが、ケトン食ダイエットのメニューレシピ覚え書きを挙げていきます。 ケトン食ではなく、通常の糖質制限ダイエットでも使えます。 まずは定番、糖質制限チョコ。砂糖をエリスリトールに置き ...

先日レポートした真名瀬朝市でタコをゲットしてきました。 ※ [葉山 朝市] 真名瀬朝市（しんなせあさいち）に行ってきました。新鮮な活きタコやサザエが買える 「葉山産茹でダコ 222g ￥650」 タコ ...

寒いのでコストコでチョッピーノスープを買ってきました。 チョッピーノってのはイタリア系アメリカ料理だそうで、適当な魚介をトマトとワインで煮込んだシチューのような具沢山スープです。 似た料理にフランスの ...

　年に何度か台湾に出かけるのですが、現地では空港でも街中でも電車の中でも、独特のにおいが立ち込めています。 　その正体は、台湾で何か食べてみれば一発でわかる、八角です。 　八角は日本食ではなじみの薄い ...

先日静岡県は西伊豆地方のご当地フード、「塩鰹 しおかつお」をご紹介しました。 塩蔵した鰹がベースの、しょっぱいけど旨味の塊のようなパワフル食材です。 ※ [ご当地グルメ] 静岡 西伊豆万能塩鰹を食べる ...